生菜含有丰富的纤维素与维生素B、C、钙、铁,有助于血糖的稳定,搭配鲑鱼含有不饱和脂肪酸,同时守护血管健康。
胡萝卜切末烫熟,生菜洗净排盘;
鲑鱼蒸熟后去刺,鱼肉拨碎;
橄榄油和胡椒、盐拌匀成沙拉酱;
生菜上填上鱼碎、胡萝卜碎,淋上沙拉酱即可。