冬菜苦瓜

冬菜苦瓜

营养价值

苦瓜中的苦瓜素可以帮助降低血糖，糖尿病者可以多加利用。

食材

苦瓜150g购	冬菜30g
大葱80g购	大蒜20g购
酱油适量	植物油1大匙

步骤

1.
苦瓜切块、大葱切段，干冬菜泡水至软后剪碎；
2.
起油锅，入苦瓜、大葱炒软；
3.
加入水、冬菜稍微焖煮，最后加入调味料即可。

小贴士

冬菜可以用梅干菜代替。