洋葱含有膳食纤维，可以改善孕妇常常发生的便秘问题，且洋葱和大蒜都含有一些含硫化合物，是很强烈的抗氧化营养素，可以改善孕妇代谢提高时造成的自由基伤害。
将洋葱切丝、大蒜切末备用；
洋葱丝放入调理盆中，先放入盐抓取，并将析出的水分倒掉；
再加入大蒜末拌匀；
最后加入柚子酱搅拌均匀即可食用。
洋葱可以先放到冰水内泡5分钟，切洋葱时就不会呛到眼睛。
