花开富贵

步骤

• 1.

  富贵菜切小段入盐水中烫熟；

• 2.

  鱼切片，洋葱切细丝，姜切末；

• 3.

  鱼片入米酒中腌15分钟拿起，上面铺上姜末及洋葱细丝排盘；

• 4.

  锅中加水将鱼片入锅蒸熟；

• 5.

  最后将富贵菜排在鱼片外围成一圆圈，淋上麻油即可。