珍珠菜心

步骤

• 1.

  菜心切碎，菠菜切碎，姜切碎，糯米洗净；

• 2.

  将菜心末、菠菜末、姜末、绞肉混合均匀，搅拌至肉出筋后捏丸沾糯米装盘；

• 3.

  锅中装水，盘子入锅中蒸熟后淋上芝麻油和酱油即可。