土豆中的维生素C有助于生产伤口的复原,搭配紫背菜含有丰富的铁质,帮助造血。
土豆去皮切厚片装盘,锅中装水,盘子入锅中蒸熟;
紫背菜切末,姜切末;
锅起油锅入猪绞肉炒至出油,加入紫背菜末和姜末炒熟后加入调味料;
将步骤3中食材铺在1中食材上即可。