1.用良心，做有机

有机农业最需要坚守的就是——“良心”。在可预见的未来，有机农业是一个慢产业、苦产业、累产业，是一个需要从业者严守标准、不忘初心，逐步建立市场信任的产业。在恶性食品安全事件层出不穷的背景下，任何“打擦边球”、生产、售卖虚假有机产品的行为，都会给有机产业带来无法磨灭的伤害。有机农业不适合急功近利的企业，也不欢迎急功近利的企业。“重拾一份初味安全，守住一片碧水良田”是有机汇希望创造的社会价值，并以此换取应得的企业回报，相信前路光明，因为我们已准备好了“良心”和“坚持”。

2.把互联网用到农业上，让碧水良田开出一种结果

为了一个有机的信念，为了一份健康的坚持，一群做了十几年IT的年轻人，在潍坊峡山生态经济发展区开始了有机种植。从2013年到现在已走过有机种植的第4个年头，在这4年里，开辟了5000亩的有机田，建立起32个冬暖温室、10个高端拱棚、11个防虫拱棚等一系列先进的有机基地设施，改良了板结沙化的土壤，引来了峡山水库的优质水源，建起现代化办公大楼，创建了自己的电商平台，吸引了一批卓越的有机工作者。到过这里的人都会惊叹，有机汇是开在荒野里的一朵奇迹。

3.中国人不相信中国标准，那我们就拿下欧盟美国标准

有机汇峡山基地自产的所有蔬菜都通过了南京国环170项的严苛有机认证，但即便如此，还有很多人是质疑的，对中国标准不认可，对中国证书不信任。于是去年的12月有机汇又跨出了一步，通过更为严苛的280项检验，一举拿下了欧盟和美国两国有机认证。这就是有机汇，如果中国标准打动不了你，那我们就拿下国际标准给大家看，真正的有机产品，经得起任何机构的检验和考量。

4.入口的东西，必须讲良心

每个有良心的公司总会有那么几个为了品质“舍生取义”的故事，譬如当年海尔的张瑞敏怒砸不合格的洗衣机。有机汇也不例外，不合格的产品就要坚决毁灭。15年夏天一批有机沁州黄小米，由于高温导致部分小米生虫，当库管准备安排晒米找虫的时候，董事长说“别挑了，全部报废！”他严厉的告诫大家，粮食，就是良心，良人，良食，对每个有机汇人而言，“用良心做有机”不是一句空口号，也不是说说给别人听的，而是自己要严格恪守的准则。

5.成本98元一斤的韭菜，只为了不打农药的坚持

有机种植是不允许使用任何化学药剂的，所以我们只能运用一切物理的方式去驱虫，使用最传统的人工拔草进行除草。有一次我们种了30亩的韭菜，最多的一天69个工人在这30亩地里干活，干什么，就一件事人工拔草。市场上的韭菜受化肥的催生，韭蛆药的喷洒，长势旺盛粗壮油绿，但是有机韭菜因为不施化肥不打农药长相要纤细的多，人工很难分辨。以一个工人一天100块计算，一天下来就要支出6900块的工资，再加上其他费用，算下来纯生产成本一斤韭菜就要98块钱。但即便如此，我们也始终坚持不打农药。在走了这些弯路之后我们就开始学着去规划，去控制每种蔬菜的产量，去制订每天的采摘计划，从而降低有机种植的成本。有机种植是一种尊重原生的自然农耕，但不是刀耕火种的粗放种植，它靠的更是精细化的科学规划。

6.坚持报损90%的草莓，明星产品就是要个个精品

做企业总得有那么几样压轴的法宝，有机汇也不例外，我们的法宝称之为明星产品。有机种植本就代表着种植行业的最高标准，我们对明星产品的要求更是近乎于挑剔。譬如我们的草莓，从田间到舌尖要历经多个环节的挑选和淘汰，选苗要口感好的，授粉必需要荷兰熊蜂，采摘要完全熟透的，挑选要大小相同的，包装要精致的......这样的草莓近乎完美，每颗草莓从外红透到心，周身散发着光泽和香气，水分多的可以把自己压坏，几乎每个吃过草莓的人都是赞不绝口，但是大家不知道这背后竟是高达90%的报废率。