关于有机农业的误区一直以来，有关于有机农业、有机食品的争论有很多。反有派、挺有派，自然派、认证派、原始派、现代派、模糊派、诚实派，农庄派、规模派，再加上生态派一直争论不休，甚至生产经营者也是互相倾轧。而现如今的有机乱象、有机造假，有机农业变成了一个十分沉重的话题。 而能否做出真正有机、有机农业是否可为？这个真正的焦点，一直没有一个准确的答案。究其原因，有机产业的发展，竟然有很多个误区。那么，有机农业的发展，真的有那么多误区吗？回答是肯定的。 概念误区：什么叫有机农业？什么是有机食品？ 误区一：有机农业就是在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。不用管环境是否生态吗？误区二：有机农业就是在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式（加上一些原则就是有机吗？）误区三：原始农业的耕种方法就是有机农业。原始农业确实是有机的。但是，现在的生态环境下，仅仅用原始农业的耕种方法来耕种，是算不得有机的（没有原始的生态环境）。 误区四：全息自然法就是有机农业全息自然农法的基本准则是尽可能减少人为的干预，类似‘什么也不做’，例如旱地直播、不耕地的谷物耕作方式、把蔬菜当野生植物一样种植、（化肥农药当然也就什么也不用，于是就成了有机农业）。而关键还在于这里还有神的力量、甚至超能量信息流（全息就在这里） 误区五：CAS就是有机农业。实际上这些都不是真正的有机农业。因为：有机农业的标准要件是要在标准的环境下，按有机标准进行操作。而上海的酸雨、北京的雾霾，空气中的农药残留（气雾胶），达到有机生产的标准是很难的。而多年来使用农药化肥的土地，特别是乳油农药，仅靠三年的自然修复是很牵强的。加上高添加的牲畜粪便，金属和抗残严重超标，可持续根本就谈不上（用农家肥也未见得就是有机）。而用原始农业的耕种方法，可现在还有50年前的原生态环境吗？所以，全息自然法真的算不得真正的有机农业。至于CAS方式，中国的环境不是美国等西方国家，种植、养殖环境不修复，就算客户完全自己种养收获，也算不得有机农业。而更多的误区还在于，人们的断章取义。 误区六：散养就是有机的。在中国，速生鸡搞的人心惶惶，于是乎散养很快走进了人们的视线。什么跑山猪、走地鸡、树栖鸡、稻田鸭，就成了有机产品。而实际上，散养的畜禽不要说是有机，就连安全有的也是难以保证的。试想一下，传染病会因为在室外就不传染吗？不会，而畜禽有病，养殖者会因为野外放养就不用药吗？也不会。尤其要说的，散养不需要饲料吗？那么，饲料所用的粮食是有机的吗？而一头猪800斤粮食，需要至少1万元的成本，说它有机你信吗？ 误区七：喂饲自己种的就是有机。有人说，我们是循环农业，粮食都是自己种的，而且不用化肥、不用农药、不含转基因。怎么不是有机的。试问，经过三年整地、官方认证了吗？ 误区八：权威就是有机的。目前，国家鼓励生态发展，于是乎，许多农业大学搞起了生态农场（骗国家科研经费），而关键还在于：他们不懂有机农业，却以有机农业专家自居，一边反对着转基因（转基因安全与否需要验证，而转基因技术还是应该研究，进而留下安全增产的、抛弃不安全的）、一边散布食品不安全的信息。但很多人认为学院派（农法）就是有机的。 误区九：产品无污染就是有机的现如今的中国生态环境下，零污染的产品是不存在的。而有人偏偏以“未得检出”来证明产品就是有机的。 误区十：生物方法就是有机的中国有机之乱象，有人竟然喊出了“不含任何化学元素”。那人们可就真的成了神仙了 真正的有机是自然与科学结合的产物，以有机种植为例，有机种植有着严苛的准入标准和专业的科学指导，是一门系统科学，是从种子开始到种植各环节的全程监控管理。有机产品要经过土地和产品的双认证，全程不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不使用基因工程及其产物，其安全等级远高于“自己种”“绿色”及“无公害”食品。 |
